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微波提取是利用微波能來提高提取率的新技術

更新時間:2020-04-22      點擊次數:1075
   微波提取是利用微波能來提高提取率的一種新發(fā)展起來的新技術。它的原理在學術界有許多不同的描述,其基本的理論還是以微波穿透性加熱的原理為基礎,即微波對物料為立體加熱,而常規(guī)方法大多為平面加熱。微波場中,各種物料吸收微波能力的差異使得基體物質的某些區(qū)域或萃取體系中的某些組分被選擇性加熱,從而使得物質內部產生能量差,被萃取物質得到足夠的動力從基體或體系中分離。
  微波萃取具有設備簡單、適用范圍廣、萃取效率高、重現(xiàn)性好、節(jié)省時間、節(jié)省溶媒、污染小,生產線整體造價和運行成本低等特點。目前微波提取大多應用于水提、醇提的項目。
  微波提取成套生產線工藝組成流程:粉碎、預處理、微波提取、料液分離、濃縮系統(tǒng)等五個環(huán)節(jié)。粉碎機將原料加工成飲片狀、顆粒狀或粉狀,加溶媒攪拌或浸泡預處理后送至微波提取設備,通常微波設備可以在極短的時間內一次完成天然植物有效提取,微波提取后將料液分離,溶液送濃縮系統(tǒng)處理。對于植物中易揮發(fā)有效成分,可以通過微波提取設備設置的接口連接常規(guī)的冷凝裝置進行收集。
  微波提取優(yōu)點:
  1、傳統(tǒng)熱萃取是以熱傳導、熱輻射等方式由外向里進行,而微波輔助提取是里外同時加熱。沒有高溫熱源,消除了熱梯度,從而使提取質量大大提高,有效地保護食品、藥品以及其他化工物料中的功能成分;
  2、由于微波可以穿透式加熱,提取的時間大大節(jié)省。根據大量的現(xiàn)場數據可知,常規(guī)的多功能萃取罐8小時完成的工作,用同樣大小的微波動態(tài)提取設備只需幾十分鐘便可完成,節(jié)省90%的時間。
  3、微波能有超常的提取能力,同樣的原料用常規(guī)方法需兩、三次提凈,在微波場下可一次提凈。大大簡化工藝流程。
  4、微波提取沒有熱慣性易控制,所有參數均可數據化,和制藥現(xiàn)代化接軌。
  5、微波提取物純度高,可水提、醇提、油提。適用廣泛。
  6、提取溫度低,不易糊化,分離容易,后處理方便。節(jié)省能源.
  7、溶劑用量少(可較常規(guī)方法少50%~90%);
  8、微波設備是用電設備,不需配備鍋爐,無污染、安全、屬于綠色工程;
  9、生產線組成簡單,節(jié)省投資;目前已經開發(fā)出來的微波提取設備*適應于我國各類大、中、小企業(yè)的食品和制藥工程。
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